Plov vegetal con frijoles: reducción del contenido de antinutrientes y estabilización del nivel de azúcar
Es un plato vegetariano nutritivo que requiere prestar atención a la calidad de la sémola…
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Es un plato vegetariano nutritivo que requiere prestar atención a la calidad de la sémola y las…
Setas salteadas con cebolla: seguridad y liberación de los nutrientes de las setas
Es una fuente de proteínas, fibra y minerales, por lo que es importante prestar atención a la…
Pasta con verduras y queso: control del índice glucémico y conservación de las vitaminas
Es una combinación de carbohidratos, fibra y grasas. Control del índice glucémico (IG): la pasta debe cocerse…